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湖南邵阳县蔡桥乡扎实开展学校食品安全专项检查

2022年06月09日来自: 地方动态

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党建网6月8日讯(朱海荣艾三喜通讯员罗楷)“小朋友，学校的饭菜好吃吗？”“很好吃，每餐都有荤菜，能吃得很饱。” 为详细了解蔡桥乡完小食堂操作流程、食品营养是否均衡以及食品卫生等情况，蔡桥乡党委书记刘春笋在食堂与学生一起用餐。端午前夕，学生欢度六一，为保障学校食品安全从严从实，加强食品安全监管力度，牢牢守护蔡桥乡学生身心健康。6月1日，蔡桥乡党委政府牵头公安、教育、安全、司法等多部门，由党委书记刘春笋带队，深入乡内中小学、幼儿园开展食品安全联合专项检查。

检查组首先深入蔡桥乡完小食堂内部，按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》等要求，重点查看肉类、蛋制品、大米等重点原材料的食材进货单以及储存环境，围绕食品48小时采样留存、食堂工作人员健康与规范、食品贮存等重点内容逐一检查。

随后，检查组进入乡完小超市，查看食品生产保质日期，检查超市经营许可证是否过期，从业人员健康管理，经营行为有无超过范围，是否落实索证索票制度，严查“三无。产品、过期食品、假冒伪劣产品向学生售卖。

据悉，检查组当天完成了对全乡学校食品场所的安全排查，大部门学校严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的规定进行食品安全管理，各项食品安全台账齐全。但是对于个别学校食堂发现的食品48小时留样不规范等问题，检查组现场立查立改，并表示对相关学校后续将开展“回头看”工作，务必切实落实好全乡师生的舌尖上的安全，巩固提升校园食品安全管理力度。

编辑：朱弥高