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内江市中区市监局全力筑牢高考食品安全“防线”圆满完成高考食品安全保障任务

2022年06月11日来自: 地方动态

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党建网6月10日讯，2022年高考已圆满落下帷幕。连日来，内江市中区市场监管局通过周密部署、提前介入、全程驻点保障，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严密排查，及时消除食品安全风险隐患，全力筑牢高考食品安全“防线”，圆满完成了高考食品安全保障任务。

一、周密安排，提前介入。内江市中区市场监管局高度重视此次保障工作，切实加强领导，制发《2022年中高考期间餐饮服务环节食品安全保障实施方案》，成立了以市中区市场监管局党组书记、局长申利军为组长、分管副局长为副组长、相关股室和基层市场监管所负责人为成员的领导小组，细化责任分工，根据考点设置情况，执法人员提前介入，以考点（备考点）学校食堂及周边食品小经营店为重点，扎实认真开展高考前食品安全监督检查，消除安全隐患，确保各项监管措施落到实处，保障工作有序开展。

二、全面排查，事中监管。通过提前介入，督促指导考点学校落实主体责任,制定供餐保障方案、食品安全突发事件应急处置预案，认真开展自查自纠，严格落实食品安全追溯管理制度，落实落细新冠疫情防控措施，做好相关保障准备。考试期间，对辖区考点食堂和考场周边食品经营单位以及考生住宿宾馆、酒店周围的食品经营单位进行“现场抽样+现场检测”等方式快速检测，并要求各食品经营单位落实好证照公示、健康管理、餐饮具消毒、食品留样等各项食品安全措施，禁止销售过期变质食品，及时排查和消除食品安全风险隐患，确保师生们吃得放心，考得安心。

三、全程驻点，科学引导。高考期间，共出动执法人员400余人次，对辖区8个高考食宿点和学校周边食品安全开展了专项监督检查，选派16名熟悉业务的精英骨干在考点和食宿点进行全程驻监管，通过发布高考期间食品安全提示，引导家长、考生考试期间科学、合理膳食。实现了从宣传引导、食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品加工制作至供餐全过程的跟踪监管，对存在的问题立行立改，未发生任何食品安全突发事件，圆满完成了高考食品安全保障工作任务。