内江市中区实施雷竹产业发展规划
雷竹笋因早春打雷即出笋而得名,是上市较早的笋种。眼下,又到了雷竹笋上市的季节,内江市中区朝阳镇黄桷桥村竹苑水乡的雷竹林里,雷竹笋纷纷破土而出,村民们抢抓时节采挖雷竹笋,林间一派喜获丰收的忙碌景象。
雷竹笋纷纷破土而出
近日,记者在竹苑水乡的雷竹种植基地看到,经过了日夜蛰伏的雷竹笋一个个竞相破土而出,几名村民正在使用特制的挖笋锄头,小心地采挖着雷竹笋。村民陈春兰拿着一把锄头,先把雷竹笋周围的土向下挖深一点,然后用力一撬,一根细长的雷竹笋就顺势而出。雷竹笋外壳呈黑褐色,笋尖却是洁白如玉,笋身丰腴肥硕,不用过水去涩,鲜嫩到可以生吃。
辨认笋子成熟程度
雷竹笋是山间的野生味道,在地底下埋藏一冬,吸足养分、积蓄力量,默默地等待着春天的呼唤。雷竹笋还是唯一可以生吃的竹笋,甘甜脆嫩、味道鲜美,不涩不麻。该雷竹园管理员陈春兰告诉记者:“现在我们的雷竹笋大量出土了,每天能挖几百斤,欢迎雷竹笋爱好者到我们这里购买。”
雷竹笋大丰收
据了解,黄桷桥村自2017年开始流转土地种植雷竹,目前种植面积共有400余亩,高峰期可为当地村民提供10余个就业岗位。下一步,该基地还将布置滴灌,加强竹林日常田间管理,以增加竹笋产量,同时准备增设烘房,发展雷竹深加工,作为特色产品对外销售。
雷竹简介
近年来,内江市中区深入实施雷竹产业发展规划。截至目前,市中区雷竹种植面积2300余亩,年产量达440万斤。(i内江:2023.4.2.)
党建网主编:刘发川
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